10 mentides sobre alimentació

Seguint Fitness Revolucionario m’ha arribat informació sobre aquest llibre, Mentiras que engordan: Los 10 mitos sobre nutrición que te has tragado de Marcos Vázquez i Elizabeth Ochoa, disponible a Amazon en format Kindle (o electrònic) per només 0,99€.

El plantejament és ben simple: proposa 10 mentides àmpliament exteses i les va desmuntant una per una explicant el què i com de cadascuna aportant els estudis oportuns.

Per si algú vol anar prenent nota aquí les mentides en qüestió:

1. Les calories són el més important
2. Els greixos saturats són dolents
3. El colesterol provoca malaltia cardiovascular
4. Les proteïnes danyen el ronyó i cal limitar-les
5. Els cereals han de ser la base de la nostra alimentació
6. L’esmorzar és el menjar més important del dia
7. Has de menjar moltes vegades al dia
8. Has beure molta aigua
9. La sal és molt dolenta
10. El cafè i la xocolata són dolents

EDITAT: Al final he acabat comprant-me’l. No té desperdici. Molt recomenable.